Charla, 2026-06-27
ఏజెన్సీ ప్రాంతంలో నాణ్యమైన, రుచికరమైన భోజనం దొరకడం కష్టమనే లోటును తీరుస్తూ, చర్ల మండల కేంద్రంలో ‘హరిహరన్ రెస్టారెంట్’ ఫుడ్ లవర్స్కు కొత్త చిరునామాగా మారింది. ప్రొప్రైటర్ సౌజన్య ఆధ్వర్యంలో ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణంతో ప్రారంభమైన ఈ రెస్టారెంట్ కొద్ది రోజుల్లోనే అందరి మన్ననలు పొందుతోంది.
ఏజెన్సీ ప్రాంతంలో నాణ్యమైన, రుచికరమైన భోజనం దొరకడం కాస్త కష్టమే. అలాంటి లోటును తీరుస్తూ, చర్ల మండల కేంద్రంలో ‘హరిహరన్ రెస్టారెంట్’ ఫుడ్ లవర్స్కు కొత్త చిరునామాగా మారింది. ప్రొప్రైటర్ సౌజన్య ఆధ్వర్యంలో ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణంలో, చక్కని అంబియన్స్తో ప్రారంభమైన ఈ రెస్టారెంట్ కొద్ది రోజుల్లోనే అందరి మన్ననలు పొందుతోంది.
హరిహరన్ రెస్టారెంట్ అనగానే ముందుగా గుర్తొచ్చేది బిర్యానీల రుచి. నాణ్యమైన బాస్మతీ రైస్, తాజా మటన్, ప్రాన్స్తో దమ్ పద్ధతిలో వండే మటన్ దమ్ బిర్యానీ, ప్రాన్స్ బిర్యానీ ఇక్కడ స్పెషల్ అట్రాక్షన్. ప్రతి మెతుకులో నెయ్యి, మసాలా దినుసుల ఘుమఘుమలు కస్టమర్లను కట్టిపడేస్తున్నాయి. బిర్యానీతో పాటు ఇచ్చే రైతా, సాలన్ కూడా ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తారు. “ఒకసారి తింటే మళ్లీ మళ్లీ రావాలనిపిస్తుంది” అని స్థానిక యువకులు చెబుతున్నారు.
బిర్యానీతో పాటు రోటీ ప్రియులకు కూడా ఇక్కడ పండగే. వేడివేడి తందూరి రోటీ, వెన్న రాసిన బటర్ నాన్, పల్చటి రుమాలి రోటీ, ప్లెయిన్ రోటీలు క్షణాల్లో సిద్ధం చేసి ఇస్తున్నారు. వీటికి జతగా పనీర్ బటర్ మసాలా, కడాయ్ చికెన్, మటన్ కర్రీ, ప్రాన్స్ కర్రీ వంటి కర్రీలు లభిస్తాయి.
సాయంత్రం వేళ స్నేహితులతో కూర్చుని సరదాగా టైం స్పెండ్ చేయాలనుకునే వారి కోసం ఇక్కడ స్టార్టర్స్ కార్నర్ ప్రత్యేకం. క్రిస్పీ చికెన్ 65, నోరూరించే అపోలో ఫిష్, కారంగా ఉండే ప్రాన్స్ ఫ్రై, పనీర్ టిక్కా, మష్రూమ్ మంచూరియా, చిల్లీ గోబీ వంటి 20కి పైగా వెజ్ & నాన్-వెజ్ వెరైటీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. “స్టార్టర్స్ రేట్లు కూడా చాలా రీజనబుల్గా ఉన్నాయి” అని కాలేజీ విద్యార్థులు ఆనందం వ్యక్తం చేస్తున్నారు.
చర్ల ఏజెన్సీ ప్రాంతం కావడంతో ఇక్కడి గిరిజన సంప్రదాయ వంటకాలకు కూడా డిమాండ్ ఉంది. ఇంటి స్టైల్ నాటుకోడి పులుసు, చాపల పులుసు కూడా సిద్ధం చేసి ఇస్తున్నారు. “మా ఊరి రుచిని పట్నంలో దొరికే క్వాలిటీతో తినడం చాలా బాగుంది” అని స్థానికులు చెబుతున్నారు.
భోజనం తర్వాత కస్టమర్లు రిలాక్స్ అయ్యేందుకు అన్ని రకాల ఐస్క్రీంలు – వెనీలా, చాక్లెట్, బటర్స్కాచ్, స్ట్రాబెర్రీ – అందుబాటులో ఉంచారు. పిల్లలు ఐస్క్రీం కోసం ఎగబడుతున్నారు. వీటితో పాటు అన్ని రకాల కూల్డ్రింక్స్, ఫ్రెష్ లైమ్ సోడా, మాక్టెయిల్స్ కూడా లభిస్తాయి.
కస్టమర్లను ప్రోత్సహించేందుకు నిర్వాహకులు ప్రతి వారం ‘లక్కీ కస్టమర్’ ఆఫర్ ప్రకటించారు. వారం రోజులు హోటల్కు వచ్చిన కస్టమర్ల బిల్లులను సేకరించి, ఆదివారం రోజు లాటరీ పద్ధతిలో ఒకరిని ఎంపిక చేస్తారు. గెలుపొందిన లక్కీ కస్టమర్కు వారికి నచ్చిన మటన్ బిర్యానీ లేదా ప్రాన్స్ బిర్యానీతో పాటు తంసప్ కూల్డ్రింక్ను పూర్తిగా ఉచితంగా అందిస్తారు. ఈ ఆఫర్తో రెస్టారెంట్కు వచ్చే వారి సంఖ్య రోజురోజుకూ పెరుగుతోంది.
